Wie ihr wisst, bin ich ja eigentlich nicht so die großartige Bäcker-Meisterin. Gerade deswegen suche ich immer wieder nach Rezepten, die schnell zuzubereiten sind und so wenige Küchengeräte wie möglich benötigen.
Darf ich gleich mal zu Beginn eure Blase platzen lassen? Es funktioniert nicht. Das gesund und 100% vegan essen auf Reisen, meine ich.
Ich durchstöbere gerne das Internet, um Inspiration für neue Rezepte zu finden. Bei einer dieser “Sessions” bin ich auf das Rezept für vegane Mac and Cheese gestoßen.
Anna ist endlich wieder für ein paar Wochen zu Hause. Da will ich sie natürlich verwöhnen! Ich koche ihr burgenländische Hausmannskost –
Photography by Marco Sommer Nach einer längeren Zeit der Sommermelancholie stellt sich langsam aber doch eine wunderbare Herbststimmung ein. Die Blätter werden bunt, die Sonne strahlt warmes, sattes Licht auf die Dächer Wiens, die Luft riecht frisch, leichte Kälte lässt sich durch einen gemütlichen Pullover kompensieren, heißer Tee erwärmt beim Spaziergang Körper und Seele.
Photography by Marco Sommer Nach einer längeren Sommerpause, vielen Tagen in anderen Ländern, zahlreichen neuen Inspirationen und frischen Eindrücken, wurde es mal wieder Zeit, anzukommen.
Wenn ihr regelmäßig meine Instagram Stories verfolgt, könnt ihr es wahrscheinlich schon gar nicht mehr hören. Oder ihr denkt, ich lebe mittlerweile bei Honu Tiki.
Bei meiner letzten Geburtstagsfeier habe ich einen veganen Cream Cheese Dip zubereitet. Ohne jegliche Hintergedanken habe ich einfach ein paar Zutaten im Blender vermischt.
Photography by Marco Sommer Um die Erdbeersaison noch so richtig auszukosten, gibt es heute ein sommerliches Rezept: französisch inspirierte Erdbeere-Mohn-Tartelettes! Gerade für heiße Sommertage sind die kleinen, entzückenden Tartelettes eine perfekte Alternative zu herkömmlichen Mehlspeisen.
Wer durch die Wiener Innenstadt schlendert und auf der Suche nach einer gesunden Lunchoption ist, wird bei Salad Jungle bestimmt fündig.
