Grüne Bowl mit Tofu, Samen und Kräutern
Wenn’s schnell gehen muss, dann ist diese Bowl genau das Richtige. Vor allem an heißen Sommertagen! Es ist “deftiger” als ein Salat, aber dennoch relativ leicht.
Vegane Stracciatella Eiscreme
Obwohl Veganista immer noch meine erste Anlaufstelle ist, wenn ich an heißen Tage Sugar-cravings bekomme, habe ich eine tolle selbstgemachte Alternative gefunden:
Bananen-Brownie mit Salted Peanutbutter Topping
Wie ihr wisst, bin ich ja eigentlich nicht so die großartige Bäcker-Meisterin. Gerade deswegen suche ich immer wieder nach Rezepten, die schnell zuzubereiten sind und so wenige Küchengeräte wie möglich benötigen.
Vegan und gesund auf Reisen: 6 Tipps
Darf ich gleich mal zu Beginn eure Blase platzen lassen? Es funktioniert nicht. Das gesund und 100% vegan essen auf Reisen, meine ich.
Rezept: Vegane Mac and Cheese
Ich durchstöbere gerne das Internet, um Inspiration für neue Rezepte zu finden. Bei einer dieser “Sessions” bin ich auf das Rezept für vegane Mac and Cheese gestoßen.
Rezept: Hausgemachtes Knäckebrot
Anna ist endlich wieder für ein paar Wochen zu Hause. Da will ich sie natürlich verwöhnen! Ich koche ihr burgenländische Hausmannskost –
Rezept: Pumpkin Spice Granola
Photography by Marco Sommer Nach einer längeren Zeit der Sommermelancholie stellt sich langsam aber doch eine wunderbare Herbststimmung ein. Die Blätter werden bunt, die Sonne strahlt warmes, sattes Licht auf die Dächer Wiens, die Luft riecht frisch, leichte Kälte lässt sich durch einen gemütlichen Pullover kompensieren, heißer Tee erwärmt beim Spaziergang Körper und Seele.
Rezept: Spätsommer Crumble
Photography by Marco Sommer Nach einer längeren Sommerpause, vielen Tagen in anderen Ländern, zahlreichen neuen Inspirationen und frischen Eindrücken, wurde es mal wieder Zeit, anzukommen.
Wien Tipp: Honu Tiki Bowls
Wenn ihr regelmäßig meine Instagram Stories verfolgt, könnt ihr es wahrscheinlich schon gar nicht mehr hören. Oder ihr denkt, ich lebe mittlerweile bei Honu Tiki.
REZEPT: Veganer Cream Cheese Dip
Bei meiner letzten Geburtstagsfeier habe ich einen veganen Cream Cheese Dip zubereitet. Ohne jegliche Hintergedanken habe ich einfach ein paar Zutaten im Blender vermischt.
